茶百科

对于已经将喝茶变成日常习惯的朋友们来说，茶已经是生活中的一部分了。更有茶龄丰富的老油条们甚至已经到了一年不喝茶就觉得少了点什么的地步，江湖人称茶瘾犯了。而若是提起瘾这个东西，想必很多朋友容易谈之色变，毕竟烟瘾、酒瘾这些都不是什么好的习惯。 ...

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当带着一个空空的大脑在知识的海洋里畅游的时候，比起舒适想必更多朋友感受到的是懵圈。就拿普洱茶那些知识来说吧，本以为了解了六大茶类应该可以了，结果被所谓的生茶与熟茶之别整不会了。本以为生熟新老搞懂了就没问题了，结果又被存储陈化整懵逼了。 永远...

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云南名山名寨的未来，要向法国勃艮第学习，古树茶产量有限，难以再生，更加适合精细化运作，提升产值。‍法国勃艮第产区下设五个子产区，从北到南依次为夏布利、夜山、伯恩山、马公、沙隆内丘。其中夜山和伯恩山合称金山，是勃艮第最著名的宝地。勃艮第大多数...

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这是样泡不是成品，所以袋子上看到的就是一些很随性的名字，例如： 旁边地里的刚猛苦的 这种就是好玩的地方，以前也经常碰到茶人做的一些稀奇古怪的东西，也不压饼，看到小白鼠就掏出来说试试。 8.0g，110ml盖碗 汤色栗红清澈，对于新发酵出来的...

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自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。 随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来，尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方...

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所谓“水线”，其实就是指茶叶在冲泡时候的注水方式。注水方式的不同，茶汤的口感就不同。 例如，有些茶因其本身内含物质丰富，咖啡碱含量高，汤质厚重感强。所以在冲泡的时候，要求要沿杯壁，定点冲泡，避免注水时击打到茶叶，而且出汤时候避免出汤过急。这...

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一杯好茶就像赏心悦目的风景，富有层次变化，让人回味无穷。“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”普洱茶的层次感，也便在于此。 茶汤的层次感对于很多人来说是比较模糊的存在，很难把握的，到底什么是层次感呢？ 层次感中的“层”指重叠之象，“次”指先后...

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曾经有很多喜欢的东西，特殊意义的鲜花，再恋恋不舍也只能看着它枯萎；不经意发现的晚星，只是惊鸿一瞥；毕业时相拥而泣的好友，各奔东西后再难相聚。 后来爱上了存茶。时间在茶里走得很慢，我将珍重的心放在茶里，待开启它时，就像打开那年那日的花开，品尝...

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雨天，看书， 这是大多数人的理想。 看书， 没有雨声，少了灵气。 听雨， 没有书声，少了清雅。 人的闲适生活有很多种， 古人把中国人的古雅生活 描绘的淋漓尽致， 书房之内，可以读书， 焚香，对弈，插花， 书房之外，可以侯月， 寻幽，品茗，抚...

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流年滚滚，尘世喧嚣。 当我们在这一生中，经历了世间春夏秋冬的节令更替，经历了风霜雨雪的侵袭后，要开始学会安之若素、随遇而安，学会像一盏茶那般，尝得起先苦后甜的人生况味。 茶是温和的，内敛的，不动声色的。 因为无言才是美，内敛才是美，品茶不语...

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