
冲泡方式影响茶汤的口感吗?
普洱茶的冲泡方法有很多: 盖碗冲泡 盖碗冲泡是最常见的冲泡方法,把适量茶叶放入盖碗中,注入开水洗茶1-2次,然后再次注入开水出汤,再分茶。 小壶冲泡 小壶冲泡不适合新生茶,其他都可以,方法和盖碗冲泡一样,但要注意投茶量和注水量的比例要适当,...
普洱茶的冲泡方法有很多: 盖碗冲泡 盖碗冲泡是最常见的冲泡方法,把适量茶叶放入盖碗中,注入开水洗茶1-2次,然后再次注入开水出汤,再分茶。 小壶冲泡 小壶冲泡不适合新生茶,其他都可以,方法和盖碗冲泡一样,但要注意投茶量和注水量的比例要适当,...
普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。 喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少种类的普洱茶,可能也会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道。 下面就...
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泡茶,水温很关键也很重要。有很多好茶在一些不太懂茶的人手里面最容易泡废掉,为什么? 就是因为没有控制好水温,没有掌握好泡茶的方法,所以即便茶再好,泡出来也不会太好喝,特别是很多质量上乘的新茶更是如此,稍微不注意,口感滋味就天差地别了。 那么...
在普洱茶界流行这样一句话,藏生茶,喝熟茶,品老茶。普洱老茶,历经岁月沉淀,香气、滋味、口感妙不可言,唯有用心冲泡,才能彰显出它的独特魅力。普洱老茶的冲泡方法,与新茶有很大的差异。因为新茶品类较多,冲泡时重在发现缺点;至于老茶,质好量稀,冲泡...
了解普洱茶的朋友都知道,普洱茶相对于其他茶叶来说,特别的耐泡。平常普通的红茶绿茶基本上可冲泡3-4次,一般茶叶冲泡2次就没什么味道了,茶叶的内含物质就已经析出的差不多了。 有人会说,可能高级茶叶比较耐泡一些,但有些茶叶的高级茶非常细嫩,实际...
在普洱茶界流行这样一句话,藏生茶,喝熟茶,品老茶。普洱老茶,历经岁月沉淀,香气、滋味、口感妙不可言,唯有用心冲泡,才能彰显出它的独特魅力。 普洱老茶的冲泡方法,与新茶有很大的差异。因为新茶品类较多,冲泡时重在发现缺点;至于老茶,质好量稀,冲...
冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。一、冲泡普洱茶茶具要怎么选? 冲泡普洱茶首先要选好茶具。 新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶。...
泡茶之道乃平衡之道,不同茶性不同制茶工艺泡茶方法不同。 俗话说,香靠冲,汤靠吊。 快水猛冲可让茶叶充分和水摩擦提高茶汤香气——但会牺牲汤感; 缓慢定点注水可让茶汤绵密柔软——但会牺牲香气。
普洱茶怎么泡才好喝呢?很多人都喜欢喝普洱茶,却总是泡不出茶馆里浓稠饱满的口感。普洱茶的冲泡,看似简单,其实错综复杂。一、普洱茶一定要用沸水冲泡吗? 有一定年份的老茶,或用料比较粗老的普洱茶,茶叶里的内含物溶出较慢,冲泡时对水温和热量的要求较...
香气是普洱茶品鉴的重要因素,一款普洱茶成品的香早已由原料、工艺和仓储定型,但我们在冲泡和后期储存时也是可以提香的,在不损害普洱茶品质的情况下,如何把一杯普洱茶泡得更香呢? 有不少茶友在冲泡普洱茶时,曾遇到:茶叶放置一段时间后,再次取出来冲泡...