为什么普洱茶原料发酵的滇红红茶有时候会发酸？

洱茶原料发酵的滇红红茶有时候会发酸？
一是发酵不当
因为红茶属全发酵茶，发酵过程需持续6-8小时，若发酵程度没掌握好，茶很容易发酸。
红茶发酵过度会产生乳酸菌，高温冲泡会出现酸味，发酵茶有一定的酸味很正常。但若酸味过度，就不好了。
二是存储不当
如果红茶后期存放不当，茶叶受潮，经过二次发酵会使茶汤变酸。
三是冲泡方法错误
最好用90度左右的水冲泡;而且出汤一定要快，避免破坏红茶的香气与味道。


【普洱茶吧春畅“野放”红茶】
云南野放红茶外形条索粗狂，色泽乌润肥硕，少许带有茶梗，若一撮抓起偶有干茶勾连，尤似鱼钩。
冲泡时，汤色红艳明亮，香气浓郁、似蜜糖香、又蕴藏花果香、滋味鲜醇甜和。回甘迅速，入口甜润，甜度很好，耐泡度高，叶底韧性好。

水蜜桃般的香甜，
温润如玉的茶汤，
红艳通透的色泽，
甘醇绵柔的口感。