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详细解析云南普洱茶四大主要产茶区

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按照产量、平均价格、知名山头等综合排名,西双版纳第一,临沧第二,思茅第三。

而各个茶区仍有自己非常亮眼的山头,比如临沧冰岛昔归,普洱景迈困麓山千家寨等等。
%title插图%num市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区,从价格来看,近五年来,市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱,而临沧价格又高于普洱。
版纳的勐海县是茶厂最多的地区,勐海一带茶厂从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些。
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(以下内容,来自于《云茶大典》新编版)

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●普洱茶区 ●
2007年1月21日,思茅市更名普洱市。分布着千家寨、景迈、邦崴等八大茶区,是普洱茶重要产区。
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普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,“东边日出西边雨”、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出的气候特点,该区有着丰富的茶树种质资源,有保存完好的景迈山古茶、困鹿山古茶园等。

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●西双版纳茶区 ●
西双版纳是公认的国际茶树原产地的中间地带、举世闻名的普洱茶发祥地和茶马古道源头,植茶、制茶、喝茶、贸茶历史史悠长,茶文明源源不绝,历经千年,传承不息。
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西双版纳位于中国云南省南端,与老挝、缅甸山水相连,与泰国、越南近邻。该区茶园主要分布在海拔800-1800米,海拔地区终年无霜,年降雨量1300-1800毫米的山地,土壤为赤红壤、砖红壤为主,土层深厚,自然肥力高。
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生态植被良好,植被覆盖率50%以上,非常适宜茶树的生长,茶树种质资源非常丰富。

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●临沧茶区 ●
临沧地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,年平均气温17.5℃,年降雨量1400毫米,北回归线从境内穿过,全区气候温和,光照充足,低纬度、高海拔,水资源丰富,土壤红壤,PH值偏酸,最适宜茶树的生长。
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海拔高的地区,茶叶的生长周期较长,茶叶的品质也就相对较好。
茶园大多在温暖湿润、云雾缭绕的茶树原产地澜沧江两岸的深山密林中,远离污染源,是天然优质的无公害茶,土层深,落叶层厚,土壤有机成分含量高,土壤肥沃,透气性好,空气湿热,十分有利于茶叶的生长,茶树资源非常丰富。茶叶品质十分卓越。
%title插图%num临沧是云南第一产茶大市,是普洱茶原料的最大产地、勐库大叶种茶的原生地,还是闻名中外的“滇红之乡”。
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临沧茶园大都分布在海拔1500-2000米之间。

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【铜箐河春茶】
%title插图%num​​​%title插图%num%title插图%num%title插图%num%title插图%num%title插图%num​ 外形:条索修长肥硕,茶梗明显。色泽墨绿干香明显。

汤色:茶汤明黄透亮,汤感粘稠、

香气:具有独特的原始森林花果蜜香,野韵十足,香气清新纯正,冷香浓郁悠长。

滋味:

第1、2泡滋味微淡,入口绵和,香气浓郁,回甘迅速。

第3泡开始茶汤滋味增强,厚度增加,虽有苦、涩感,但均能很快化开,回甘不绝,品后口腔中香气留存,喉咙甜感明显。

至第10泡左右,茶品口感都较为稳定,期间强烈的滋味渐渐凸显,隨著回甘不断涌来,口腔中一直保持较为香甜的状态。

第10泡后,入口即有清甜感,且这样的滋味可持续至多泡;品茶结束,口腔中甜感仍一直存在。

叶底:柔韧有弹性,活性好。
综合茶评:入口稠厚,润滑、鲜活,有很强的胶质感,滋味厚实饱满,茶气彪悍,野中生甜,喉韵深而绵长,芬芳沁心。
细腻水路和馥郁花蜜香,也能喝到充满原始野性的森林宽广气韵,完美结合,层次丰富,韵味持久。

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