古六大茶山
我们只做易武

普洱茶压得那么紧,怎么撬才不会破坏茶饼呢?

了解更多普洱茶知识,添加掌柜微信:dianpuju2020

用茶针从茶饼背面的压窝内开始平行插入稍用点力,把茶刀往茶饼里推进去3公分左右,这样不会把茶饼撬的很散碎,用力不要过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去,保持起茶叶压制文理的完整性,使用茶针一圈下来之后,即可从表面剥离出一圈茶饼。
%title插图%num

撬开后,一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。


▲砖茶
砖茶是最容易撬的紧压茶,第一步我们需要将砖茶竖起来,从砖茶的侧边找到一个茶针可以插入的点,最好不要超过砖茶厚度的二分之一,将茶针插入3-5公分,在一侧稍稍用力撬起。

再寻找下一个同样的点,继续插入茶针,直到取出我们想要的量为止。
以此类推,成片剥开

▲沱茶
沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的,撬沱茶比较困难。
在沱茶表面寻找一个点,将茶针平行插入,向外用力。

茶针插入的点不要太深,一般建议在5mm左右!用个简单的比喻来形容,撬沱茶,有点像剥橘子皮的感觉,当然剥的时候用的是用茶针来剥的。像剥橘子皮似的用茶针一点一点的在沱茶表面一层一层的剥开!

撬茶是个考验耐心和细心的活儿,一层一层将茶剥落,保持叶片的完整,减少碎屑,这是撬茶的基本原则。


如果您觉得在家里撬茶麻烦,只要您购买葳盛旗下的任何一款茶品,我们会由专门的人员替您提前撬好,成小袋包装,一次一泡,方便快捷;或撬好用专门茶叶小罐装好,在家里有益储存

倚邦春茶, 外形纤细黑亮显毫, 香气馥郁似花蜜香、 汤色黄绿, 滋味香甜柔, 入口清甜 苦中带甜, 涩显于苦但化的快, 汤质细腻; 生津回甘迅速明显且持久, 叶底柔软黄绿, 杯底留香。 倚邦茶在云南茶中, 属小家碧玉型。
%title插图%num

赞(0)
未经允许不得转载:滇普居 » 普洱茶压得那么紧,怎么撬才不会破坏茶饼呢?

评论 抢沙发