解析普洱茶的陈化方式与条件之温度

温度
普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间， 温度太高会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶品质。

普洱生茶是完全靠自然缓慢氧化而成普洱茶，生茶自然陈化过程相当缓慢，视陈化环境条件，品种和山头不同，在一定期限内，具有越陈越香的特点。
一般1~3年都会有苦涩味，以后苦涩味渐渐退去。2、普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。
视陈化环境条件，其陈化后香气独特陈香，滋味醇厚回甘。新熟茶一般先陈放1-3个月，去渥堆味。

禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。生茶和熟茶不建议叠放。
普洱茶在陈化过程中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。