随着身边喜欢喝茶的朋友越爱越多,为数不多的闲暇时间都被茶事填得满满当当。最近在交流时就时常听到这样的感慨——喝茶好是好,可是喝着喝着就饿了。本来只打算喝点茶陶冶陶冶情操,结果到最后却演变成了一壶茶、三两好友以及满满一桌的茶点。
老朋友也就罢了,他们大概会全身心地开启自己的沉浸式享受,但新朋友难免会有所担忧。虽然但是,喝过茶之后明显饿得快,这会不会是出了什么问题?由于不明白其间缘由难免胡思乱想,假如你也在因此而困扰着的话不妨继续看下去,看到最后也许就有所答案了。
喝茶为什么会饿的快
我们都知道一般情况下越是优质的茶叶,它的内含物质往往也就越是丰富。而这些物质本身除了能够影响茶汤的滋味外,还能够有一些其它的作用。而我们熟知的一些茶叶常见的功效,诸如防癌抗衰老,提神明目等……这些功效的背后都是这些内含物质在发挥作用。
而导致我们饿得快的罪魁祸首其实也就是让一般茶汤滋味变苦涩的一些生物碱——咖啡碱、茶叶碱和可可碱。它们在茶汤中被我们喝下之后,往往能够促进咱们胃酸的分泌,要知道这样就更能促进一个肠胃的蠕动,加速咱们食物的消化分解,这样下来就很容易产生饥饿感。
这种饥饿受什么因素影响
通常情况下要回答这一点,我们需要考虑到至少两方面的因素。第一是什么样的人更容易感到饥饿感,第二就是哪一类茶更容易使人感到饥饿。一般来说人的生理活动能量直接来源于血糖,女性对食物摄入量会低于男性,身体的血糖浓度不如男性高,也就更容易有饥饿感。
抛开人的原因,从养生的角度来看,相比乌龙茶、黄茶、白茶或是没有发酵的绿茶和花茶来看,红茶,安化黑茶,熟普属于不同程度的发酵茶,性质也会更温和。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,对胃部的刺激性叶随之减小。而且全发酵茶中所含的膳食纤维具有调理肠胃,清肠胃,改善肠道微生物环境的作用。
该怎么搭配茶点呢
茶点不仅能带来味蕾上的享受,还能抵御喝茶带来的饥饿感。当然了对于讲究的人而言,茶点的搭配也是有所讲究的。事实上为了应对喝茶带来的饥饿感,茶友们对于茶点的搭配,有一个特别经典的口诀,那就是“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓的甜配绿,指的是喝绿茶时搭配甜点,如甜糕、凤梨酥等。酸配红就是假如喝的是红茶,那么准备的茶点就要搭配柠檬片、水果。乌龙茶与瓜子、花生米、橄榄等食物则又是一组不错的搭档。至于普洱茶,因为本身自带去油腻的功效,那么茶点搭配蛋黄酥、肉脯再好不过。
总之新朋友们不必过于烦忧,喝过茶后会有饥饿感是在正常不过的事情。这种时候还是放宽心准备些填肚子用的点心,好好享受忙碌中难得的惬意会更好喔。