古六大茶山
我们只做易武

人间幽微地,到来生隐心

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易武区域资源丰富,连绵起伏的山脉,广阔的国有林区域,即使在近几年微细区域发掘期间,还能不断冒出新贵区域,今天要说的易武刮风寨白蛇山,就是外界几乎没有深入介绍过的一片优质区域。
真正的易武之巅(最高峰),位于中老边界密林深处,这里的茶树都是追着阳光野蛮生长,古树高大。白蛇山靠近老挝边境茶地大多为小树茶,家边与白蛇山有少量的古树茶。%title插图%num
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该区域气候属北热带向南亚热带过渡型气候,海拔高差大,具有明显的山地气候特点。年降雨量在1700—2100毫米之间,年均气温17—21℃,良好的生态,为茶树的生长奠定了良好基础。这里的山林谷地,日照短,雾日长,古老的茶树群就散布山地间。这里空气清新而润泽,行走在这样的山野林地,漫目苍翠欲滴,近处是鸟鸣虫喧、远处又隐约听聆到潺潺湲湲的清溪。由于藏于原始森林深处,由于长期无人采摘管理,白蛇山的山野气韵非常突岀,茶汤一入口便现了真身,它的味道就是那么的特别!外形比较黑,类似于野茶,但又有所不同,芽头绒毫多,山野气韵强烈。百年之上的野生古茶香气,原始森林的气息、清新花香的滋味,原始森林中特有的山野气韵回甘,茶汤细腻饱满、水路清晰,水中含有浓浓的花香。白蛇山区域进山的方式还十分原始,必须依靠摩托车还有部分步行路线,进茶区十分困难。交通不便加上生态保持良好。
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白蛇山茶区海拔在1350米左右,起伏海拔大约几十米,茶区内古树量约一百多株,茶叶属多毫种,树三四米长不太高,单数产量也不大,茶区内还有较少数量的零星高杆,古树春茶产量约莫在两百多公斤左右。茶叶为大叶种,茶汤的浓稠稳定性很高,野性也不错,但是相对核心区域的高海拔茶区,海拔略低的白蛇山,口感相对带有一丝粗犷、浓稠。白蛇山在新茶阶段适口性弱一些,不过优秀的花蜜香气、悠长的甜、舒适的清凉感,以及其内在物质的丰厚,中长期转化还是可以有很多期待。%title插图%num
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