滇普居我们都知道也许是时代的高速发展使得当今人们的健康意识普遍提高，于是人们对于茶的关注度也越来越高了。无论是喜欢它的口感，还是看中了它的功效，肉眼可见的是越来越多朋友开始发现自己更愿意选择的饮品就是茶叶。于是就开始或主动或被动地了解茶的故事。
随着对茶常识的进一步了解，我们发现在喝茶的时候很多人都有一个习惯，就是将第一次泡茶的水倒掉，再加热水泡制。这个过程被称为洗茶，主要目的是为了清洗茶叶，使得茶水干净一些。不过也有一些人，觉得不需要倒掉，可以直接饮用，那么到底要不要倒掉呢？
到底什么是洗茶呢？
看到洗茶也许你先前有着自己的观点，但现在不妨先看一下官方解释。《中国茶叶大辞典》中关于“洗茶”的解释为古人品茶程序之一。事实上明代出现散条茶后，原有饼茶的炙茶改由洗茶代替。明代屠隆《考蓜余事》：“凡烹茶，先以热汤洗茶，去其尘垢冷气，烹之则美。”
因此不难理解洗茶就是洗去散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味，直到今天饮用工夫茶的一些地区还保留古人洗茶遗风。之所以要洗茶也无非是两个目的，其一在于洗去茶叶表面的杂质，这与古时卫生条件不那么先进有一定关联，其二就是为了诱发茶香茶味，激发分子活性。
在今天，洗茶又何必要性？
尽管不排除有些朋友将洗茶看做是一次品饮体验里不可或缺的一部分，将其看成了讲究仪式感的标准，但不可否认洗茶这一步直到今天都有着它自己的现实意义。通过以上的了解我们不难发现所谓的洗茶就是为了第一清洗表面依附的杂质，第二唤醒茶叶内的营养成分。
所以对于喜欢喝陈茶的朋友来说，洗茶可谓是相当关键的一步。表面依附的杂质这一点且先不说，毕竟如今的科技条件早已不是古时候，干净的藏储环境已经可以轻易做到。仅就唤醒茶叶内质，越是陈化时间久远的茶叶，就越需要唤醒这一程序，这关系到汤感的最终呈现。
那么什么样的茶适合洗呢？
具体问题具体分析是我们客观看待事物的一个前提逻辑，不得不承认洗茶这一步的作用尽管很大，但却并不是所有的茶叶都适合去洗。根据上述分析想必很多朋友都发现了，经过长时间陈化的茶叶和洗茶的适配性很高，经过洗茶会更有利于帮助茶叶恢复原有的实力。
除了有一定年份、且具备陈化价值的茶叶之外，紧压茶也很适合去洗。仔细想想这类茶因为外形紧实，相对散茶来说不容易泡开，且需要高温冲泡，第一泡可以起到给茶和茶具升温的作用，茶叶块内外受热均匀，再次冲泡的时候比较容易散开、营养物质更易浸出。
归根结底无论是古时候还是今天，我们洗茶的目的都是为了让入口的茶汤更加干净、更加好喝。只要自己满意这一次汤感带来的体验就足够了，难道不是吗？
