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荒山野放——深受大自然宠爱的“遗珠”

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时代越是发展、科技越是进步,享受着尖端科技带来便捷的人们也承受了难以想象的压力,于是内心深处反而是越向往自然的。正如当年饱受尘世战乱纷争的陶渊明渴望能“守拙归园田”,也如今天的人们总是喜欢通过旅行,去见证自然风光、大好山河带来的舒适与惬意。

于是再这样的环境之下,茶这个古老又自带境界的存在被更多人重新拾起。繁忙之时靠着一口茶汤感知山野韵味,闲下来的时候难免渴望来一次说走就走的茶旅。于是我们发现野生茶,荒野茶,野放茶这一类名字里带一个“野”字的茶在今天会更受人青睐,这又是为什么呢?

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三种带“野”的茶

所谓野生茶、荒野茶、野放茶,名字里虽说都带了一个野字,但其实还是存在一定区别的。野生茶是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久,完全没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。这样的茶若非经过正确的工艺制作,寻常人可是驾驭不得的存在。

荒野茶是指未经过人类管理散落原始密林中的茶树。荒野茶可以是野生茶树、过度型茶树和栽培型茶树。由于无人为管理,茶树与周围动植物混生,植被密度大故而不易被发现。而野放茶顾名思义则是经过人工驯化栽培后由于自然原因被遗弃于天然森林中的茶组植物。

不得不说的生态优势

弄清楚三种带“野”字的茶都存在着哪些不同了,现在回归它们的共同点。无论是野生茶、荒野茶,还是野放茶,三者都有很好的生长环境是谁也无法否认的事实。制成茶后再去品鉴就不难感知到它风味的独特,且带有一种桀骜不驯的野生气息,这就是常说的野韵了。

因为它们生长的环境大多与原始密林共生,所以注定是鲜少被人为干扰的。而没有人工干预就注定它可以有充足的营养积蓄,内含物质丰富了,茶叶品质自然而然也就更容易被看到。这也是只要名字里带个“野”字就备受茶客们关注、青睐的主要原因之一了。

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深受自然宠爱的“遗珠”

野放茶不同于完全不受人为干扰的野生茶,又或是散落在原始密林中的荒野茶。它最特殊的地方在于野放茶早起是经过人工驯化栽培后的茶组植物,这注定了相对于其他二者来说,它生来就带了几分“人性”,只是由于一些原因才又重新回归到自然的怀抱。

因此也有人将野放茶称之为抛荒茶,说它们是深受自然宠爱的遗珠丝毫不为过。因为事实上仅从口感这个角度来看,野放茶制成茶后风味同样独特,也同样带有一种桀骜不驯的野生气息。它满足了寻常茶友对于一款茶的优质需求,却也并非像名山古树那般可望而不可即。

现在想想网上确实不乏将野生茶、荒野茶、野放茶三者分出高下的,但在我看来确实大可不必。按说三种茶都不易遇到,遇到了喜欢的就拿下,如此就算不负爱茶一场,不是吗?

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