森林里的茶园都有什么？你知道吗

普遍人印象中茶山茶园里生长的都是整整齐齐一排排的茶树，看起来井井有条、赏心悦目，就像下图茶园的样子。
▲台地茶茶园
这是山脚台地茶修剪后的样子，有些平地的标准化茶园更加开阔，成片成片的都是茶树，看不到其它多余的杂树和花草。但实际上，茶山真的就只有茶树吗？
▲连山云上茶园实景
当然不是。真正意义上的茶山、茶园是一个完整的生态系统，除非生物部分的环境外，生物部分并不只有单一的茶树，连山茶园就是一个典型的例子。
▲连山云上茶园实景
原始生态系统中的茶山茶园，有各种各样的野生大树。如粗壮带刺的水杉、只在高海拔地区生长的红豆杉、岩石中也能生长的松树、春天满树白花的山白兰……以及很多叫不出名字的野生植物。这些野生植物和茶树一样，都是大山里的一员，它们互为家人、友人。
▲茶山中各种各样的野生大杂树
一个完整的茶园生态系统中，也有品种各异的野生草类。比如春天初生可以食用的蕨类、山顶独有的黄柏竹、只生存在海拔1000米以上的藜芦……它们有的常见，有的罕见，与茶树共生，又长在不同的地方互不干扰。
▲生长在海拔1200米山地的藜芦
一个健康的茶山生态系统中，还有形态各异的野生动物以及地下的分解者。飞鸟、走兽、爬虫，比如山鸡、野猪、白鹇、鹰嘴龟等，它们一年四季每一天按照各自的时间规律活动在山间、水库、溪边，在茶树的周围安家、觅食、嬉戏、繁衍后代，共同维系着生态系统的平衡。
▲茶山上的野生爬虫
一座茶山就是一个生态圈，茶树在这样的自然状态下生长，身上所具有的韵味和气息与标准化茶园生长的台地茶是截然不同的。台地茶更注重茶汤的适口性，而高山茶更注重香气口感的丰富、饱满和特殊性，以及生态环境带给它的自然味道。
▲源自海拔1200米以上的连山老丛红茶
一款茶有特点才有记忆点，才更容易让人过喉不忘。而这些记忆点往往是大自然中非生物部分的阳光雨露和生物部分的花草树木给予的，它们能让我们感受到花香、果香等不同的味道，特有的森林韵味令人仿佛置身于山中林间，纯净自然，幽远清雅。