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云南普洱茶有什么样的特点

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普洱茶采用云南大叶种茶作为原料,经过不同的工艺加工制作而成,形成生茶和熟茶两种不同茶性的茶叶。无论生茶还是熟茶,都受到很多茶友的喜欢,这和普洱茶的独特性分不开。

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普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。尤其是保存越久的普洱茶越有效能,素有“美容茶”“减肥茶”之声誉。

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普洱茶五大茶性特点:

一、茶性温和,不伤胃。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵,不会影响到的睡眠。

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二、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。普洱茶的茶性特点是具有很好的保健功效。普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了普洱茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。

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三、易冲耐泡,操作方便。可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。开水冲泡后,热饮好。饮后肠胃舒适,还能有效地降血脂。

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四、容易保存。存放应该注意的是不要密封,要让它透气,因为普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。

一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

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五、可以喝的古董。普洱茶最大的特点就是收藏价值很高。同时喝普洱茶是体验生命的过程,是在喝历史。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越陈价越高”,“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。用存储时间等待茶叶转化,即用时间换来的效益,是一种隐形资产,也是一种保险的投资。

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