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如何判断新茶的升值空间?

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“存新茶,喝老茶”成为普洱茶人的共识,在茶叶品鉴的过程中,不光要判断老茶是否值得收藏,还要学会在购买新茶的时候判断新茶是否具有升值空间,这和每一个茶人休戚相关。

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如何在选购新茶时,判断一款茶的升值空间呢?

普洱茶的独特性就在于,可以随着时间越陈越香,这是多种因素综合作用的结果,除了原料、加工工艺等,还需要考虑到后期的仓储环境。毕竟不是每款茶都能随着时间的推移而“越陈越香”的。

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虽然普洱茶的升值空间和时间有关,但一款茶有没有具备发展潜力,一定是可以通过当下的特征表现出来的。如果新茶时期就没有能升值的因素,不能判断其价值,那这款茶放置再久也没用。

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那么如何在新茶阶段,判断一款茶的价值?

看茶质感

同样一个茶区的茶,不同鲜叶抓一把放手里,感觉更重的那款必定品质更好。从树龄来说,重的树龄一定更长,依此类推,可判断其品质。更重的茶,意味着更丰富的内含物和胶质。这个问题很很好理解,跟香烟一样。香烟鲜叶阶段,更重的一定是更好的。

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看耐泡度

耐泡度,古树、大树、小树,耐泡度绝对是不一样的。同一茶区,同一树种,随着茶树树龄的增长,茶的耐泡度也增强。

这也体现的是更丰富的内含物,内含物差的,经不起在水里反复折腾,几泡后汤就淡了。

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看苦涩味转化快慢

人人都说,不苦不涩就不是普洱茶。这个逻辑虽然未必成立,但一定有普遍性。苦感是咖啡碱及相关物质的直接表现。涩感,是茶多酚及相关物质的直接表现。新茶阶段,苦涩味在口腔里能不能快速褪去,是判断一款茶好坏的标准之一。对于同一茶区同一树种的茶,基本上也等同于树龄的长短。

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