走近茶山——攸乐山绿陡地域
悠久的茶叶历史
绿陡地域位于攸乐山茶区,古人有书记载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐。”
攸乐山是以前的少数民族基诺族的聚居地,早在一千多年前,勤劳的基诺人就已经开始种植茶叶。那个时候基诺族人还叫攸乐人,围绕着小黑江两岸种植茶叶为生,后世古茶园也是源于此。
据历史记载,在明朝年间攸乐人就已经拥有超过四千亩的茶树园。优质的茶叶也吸引了不断大量商人涌入茶山,清朝政府为了更好的控制攸乐山,专门建立攸乐城,设立同知和官兵来管控当地的茶农和百姓。但是由于当时傣族上流贵族的强烈反对,最终清政府才只能将攸乐同知移至思茅。后经历历史变迁,战火纷飞,攸乐山的茶树也被损毁不少,现存的茶树面积远远不及最初,但是由于庞大的基础,在普洱茶产区中仍属于领先地位。
优秀地理环境
当地的平均海拔在1200——1600米之间,年平均气温18-20℃,降水量平均1400毫米左右。整体的气候湿润、土壤肥沃,植被不仅覆盖茂密而且种类繁多,古茶树与繁密的森林交错生长,形成一条完整的植物生态链。
茶山位于云南西南部,横跨景洪和江城,共有四十多个村寨,茶树资源主要从亚诺村向四周发散,西北方向也有部分老茶树分布,总体来说基本都是树龄几百年的古茶树。
略泽普洱绿陡古树茶
略泽普洱自2016年起连续八年选用同一季节,同一个寨子,同一块地的原料每年都精心制作略泽普洱古树茶。我们一直坚持选用当地的原料主要是因为:
①茶树成“园”分布,茶树种植密度适中。
②当地茶树的种植历史悠久,很多古茶树的根基干径接近或超过20厘米,茶树上还有多种寄生植物比如石斛,螃蟹脚,桑寄生等等。
③绿陡地域的古树茶,叶型不仅有大叶种也有中叶种。
④干茶外形乌润纤细,条索紧结,芽头相对其他茶区的大叶种茶来说较小。
⑤古树茶园与森林融为一体,茶树林中还生长着很多的乔木型树木。包括苔藓、灌木、树木都与茶树一同生长,当地的生态环境十分优秀。
经过昆明3年干仓存放,滋味,口感发生了不一样的变化。总体来说香气没有新茶那么高扬,但是整体的粘稠度,油润感都有很大的提升。入口的刺激性,苦涩度都会明显下降,更加具有适体性。
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