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勐库戎氏 2006 母树(秋),借着最后一泡茶样再来聊一聊公母的问题

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这个06的勐库母树分春母和秋母,这个是份茶样,喝来喝去还剩一点。
剩这点又确实很尴尬,喝也不是,不喝也不是,最后消灭吧。
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一说起母树来,很多人对这个词感觉既新鲜又好奇。
其实有什么好奇的呢,生活中比比皆是。

比如航空母舰,你总不会说军舰也分公母吧,还有航空公舰?

还有你读书的母校,总不会你说不是,你读的那叫公校!

其实母树的含义就是类似于“母本”的概念,大概类似于此知道就行了。

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勐库戎氏深耕勐库多年,做的比较专一,但个人接触不多。一般来说,勐海,易武,勐库,就算是这样模糊的三个片区,茶的风格都差异很大。

勐海茶成就了勐海茶厂,反过来勐海茶厂让勐海茶滋味的受众更广,一般很多人习惯了勐海味后再去接受其他风味就会形成很主观的抵触。
而其他片区就缺少了一个类似传经布道的厂子,所以……

当然时代在进步,以后也许会有,毕竟很多地方的茶也是独树一帜的。
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4.3g,110ml盖碗。
因为投茶量小,所以出汤就适当重手一下。
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06年的茶,滋味浓强度还是很够,前段清晰的苦涩感,化得快,随之带来较好的回甘。盖碗盖香汤香都不明显,但也没有很多临沧茶的那种脂粉气。

(后面看了下三年前的茶评,之前说的脂粉香这次没有了)

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甜感在前段若隐若现,从中段开始,这一片区的甜感才开始显山露水,其实这才是这一片区的特征。

当然新茶的时候前段甜感也很明显,但随时间过去对应的特征应该是这样。

这种到了中段就该闷一下了,不管投茶量是否正常,都该闷一下。闷是为了啥?就像有些易武中段以后会带出特征的香气,这一片区也是一样的,闷了以后汤水会甜润带香。

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这款06母树(秋)闷之后,有一定特征香,但要是更强一些也许会更好,单就甜润感来说对于当年的几个同片区的茶(例如同这个茶的春款对比),这个在及格线吧。

另外一个,一般喝冰岛这片的茶,到了中段后,为了更好的体验滋味的变化,建议用温白开水漱一下口,漱口之后你再体验,你会有更直观的感受。

客观的说,这款06母树(秋)虽不至于很惊艳,但却是勐库茶妥妥的工艺正确的代表。春茶表现要好很多。

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一般来说勐库茶和勐海茶两者个性相差很大,陈年以后,勐海醇和绵长,勐库甘甜润活,但工艺制作上,勐海的加工工艺正确性更高或者是说更有利于后期醇化,勐库这个片区的话前面文章都说过以前工艺上的问题,很多只能现喝。

当然不是说这一片区的茶就没啥代表了,勐库戎氏和百茶堂应该就是这一片区的代表,当然以前还有个精制茶厂,他的06冰岛湖金奖很不错,这些06的放到现在这样来看,当年的工艺妥妥没啥问题。

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