喝懂普洱茶，从区分生、熟开始……

喝懂普洱茶，从区分生、熟开始……
【  外形  】

生茶呈青绿或墨绿色，银芽、白毫凸显

熟茶成棕红或褐红色，金芽、金毫显露

【  汤色&滋味  】

生茶汤色呈栗黄或金黄色，
滋味浓酽，苦涩感强，生津回甘转化快

熟茶汤色呈深红色或酒红色，
汤感浓郁，几乎无苦涩感，带有熟香
【  叶底  】

生茶叶底呈深绿色，叶片完整，柔韧度高

熟茶叶底呈棕褐色，叶片不完整，柔韧性差
【  工艺  】

毛茶摊晾
鲜叶采摘、杀青、揉捻、晒干，即成生茶散茶（毛茶）。
再经高温蒸压，晒干即成普洱生茶的紧压茶——普洱饼、砖、沱。

渥堆发酵
普洱熟茶，即是将晒青毛茶通过人工渥堆技术，发酵而成。

……

那么问题来了
……
【  生茶存放时间长了，会不会变成熟茶？ 】