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过了保质期的茶叶还能喝吗?

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食品保质期,是指预包装食品,在食品标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。茶叶属于食品,所以是有保质期的。
那过了保质期的茶叶还能喝吗?为什么很多厂家的同类产品保质期有所不同?%title插图%num
实际上,“保质期”是一个最通常的说法,类似的还有“最佳食用期”、“最佳赏味期”,而茶叶,则可以理解为最佳品饮期。
在保质期之内,茶叶的风味、口感、安全性都会各方面都会有一个保证,而过了保质期,并不意味着就坏了,或者风味口感安全性就有了一个大的变化,这要根据茶叶储存的环境和条件来决定:保存好的,可能长时间还可以继续饮用。保存不好的,可能还在保质期内,就令茶叶产生了风味口感的巨大变化,令茶叶失去了应有的风味和口感。甚至有些高温高湿环境存放的,令茶叶品质遭到严重破坏,那就坚决不能饮用了。%title插图%num
不同品种的茶叶,保质期各不相同:绿茶和黄茶的保质期在密封包装,低温冷藏下的情况下,通常是保质期18个月。红茶的保质期通常也是18个月,细分一下的话,散装红茶的保质期一般为18个月,袋装红茶的保质期一般为24个月,用罐头或铝箔包装的红茶,保质期更长。轻度和中度发酵的乌龙茶,干燥密封冰箱保存,保质期为18个月,重发酵及碳焙的乌龙茶,保质期为24个月。最好在干燥低温下储存。黑茶和白茶我们是可以长时间存放的茶,只要你存储得当,它的口感随着时间的推移越来越顺滑甘甜。%title插图%num
以上就是关于茶叶保质期的问题。您对茶叶还有什么疑问,欢迎评论区一起讨论。
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