老六堡是不是火了？

“最近陆续接到茶友的消息，问我老六堡是不是火了？”
我个人认为老六堡近段时间谈论的人比较多，不外乎两点原因导致的：一是六堡茶有它自身来自市场的需求；二是六堡茶强化市场营销的结果。
我们知道，六堡茶和普洱熟茶，以及茯茶等黑茶类，经过发酵产生了理化反应，使得发酵后的黑茶类，都具备了驱寒祛湿、养胃护胃等特点，并且在口感风味上，都呈现出醇和温润不苦涩的口感特征，只不过因为产地、气候、树种、原料等等的不同，叠加上发酵时间和方式的不同，造成了每一类型的黑茶，在口感风味上，呈现了比较丰富的带有自身地域性、品种性的特征。我认为这些地域性的特征和细微的差异，在功能性上没有本质的改变，就像大家吃的大米，本质上都是大米，只不过是东北大米和江南大米的口感滋味的区别。
有人说，普洱熟茶好，茶叶的生长环境更自然，茶树更古老，还有人说六堡茶好，工艺更复杂，还有窖藏这个工序……，我觉得这都不是重点，重点在于对我们人体的健康性，比如茶叶本身农残有没有，加工环节卫生条件好不好，储藏环节茶叶有没有污染等等，至于茶叶口感滋味的香甜度、丰富度等，是属于精神和物质层面的更高追求，我认为是排在健康性后面的，就像人们总是先吃饱了，才会去选择吃好。您有什么看法，欢迎评论区一起讨论。