古六大茶山
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三昧茶茶山游之勐库东半山

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临沧双江县勐库镇东半山的树以松树为主,茶以藤条茶居多。
双江县全称为:双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,是“勐库大叶种茶的故乡”。
勐库十八村委会(茶人称勐库十八寨)
东半山:忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。
西半山:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
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冰岛的西南是有名的勐库大雪山(位于西半山),直线距离大约十余公里。大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经鉴定,双江县勐库大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。  勐库大雪山野生古茶,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短的不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

勐库大雪山栽培型古树茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,是制作普洱茶的最好原料,被誉为“普洱茶之味精”。

同时,因自然条件的因素,在双江形成了最适宜普洱茶发酵的立体生态环境,也造就了双江最佳的普洱茶存储宝地。

从地理位置上说,东半山之茶可名之为“朝阳茶”,西半山之茶可称之为“送夕茶”。朝阳茶最大的特点在于其日照时间长,所以茶汤甜度高。

有人说,从东半山的茶中可以领略到太阳“回眸一笑”的神奇魅力。而西半山日照时间则相对较略短,土质为砖红壤,土层深厚,质地黏重,储水力强。有机质含量高,故所产茶“条状叶肥,滋味浓酽”更适存放。

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清晨的帮骂村(位于西半山),是不是百看不厌呢?
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上午从西半山帮骂村出发前往位于东半山百花村的正气塘初制所,中午时经过声名赫赫的坝糯村。坝糯声名大是因为其所产的藤条茶在双江甚至在临沧声誉都最高,坝糯是双江藤条茶园保存得最好、面积最广的,这里有最古老最大的藤条茶茶树。坝糯的藤条茶树堪称天下一绝,其茶树形态之美令人称奇。树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长。坝糯人能养出那样奇美的藤条茶树,其用心之细,技法之精令人赞赏,要了解一百年前勐库的藤条茶园是什么形貌,那就一定要去坝糯看看。

坝糯的藤条茶形表独特,新鲜芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光。汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。

东半山藤条茶,为何会具有藤类植物的特征呢?从清朝开始,勐库东半山,居住多为汉人,汉人勤劳,每年春发时,将枝条上新发新芽采摘只留两个芽头,芽头两边保留两到三片嫩叶,其余的芽叶,连同根蒂全部抹除。年复一年的发新与修剪,茶树枝条延伸3—4寸,新叶通过长期去除,枝条上就无保留,也就形成了藤类植物的特征。

藤条茶,每次新发鲜叶以嫩芽为主,配以嫩叶的生长方式,均为一芽一叶,到一芽两叶。芽叶完整度好,制出的茶叶外形条索美观,毫毛突显。干茶一面为墨绿色,另一面因有显著的毫毛,呈现青绿色。茶汤茶色与普通古树新茶汤色并无差别,清澈,淡黄中略带青绿。而茶汤口感,就有明显不同,茶树上生长鲜叶多为细嫩芽叶,细嫩芽叶含儿茶素与生物碱较多,茶汤入口,首先感受到鲜醇甘甜,茶汤惯有的苦涩味则是随着冲泡次数慢慢增多,显现于舌面与舌两颊。总的来说,每一泡茶汤都平和柔缓,喉部润滑。因藤条茶茶质优良,布朗族人也纷纷效仿,所以现在东半山80%以上的茶均为藤条茶。
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13:00多进入百花村,这是勐库活水库,是勐库人的水源,全是山泉水哦~
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13:20抵达位于百花村的正气塘初制所,正气塘(我们公司的茶树基地)的茶就在这里做成毛茶。

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从百花村出发回勐库镇的路上经过正气塘小村(我们公司的茶树基地),这里的日照时间只比冰岛村短一个小时左右,海拔1800米左右,坡度大且降雨量相对偏少。小村是那赛的拉祜族古寨,那赛年代最久、面积最大的古茶园大部分都在这里。小村有80多户人家,90%为拉祜族,从勐库坝子去博尚和临沧的古驿道从小村穿过,古道的两边还保留有上百亩的古茶园,古茶树树围超过80厘米的很多,是汉人还没迁来前拉祜族人种下的。

正气塘是云南省临沧市双江县勐库镇那赛村委会的一个自然村,该地区自然生态环境好,无污染,是勐库东半山茶的代表之一,也是现存古茶树较多的寨子。

正气塘的茶树(被驯化过的树)还融合了坝糯藤条茶的茶树优点,主枝苍劲挺拔,而在茶树上却有部分枝条如藤条,至茶树顶端,每枝发1-2个芽,同样具有较强顶端优势;条索与坝糯藤条茶相比,肥壮程度基本相似;内含物丰富。古域正气塘茶香气独特劲扬,汤质甘冽,滋味饱满且柔中带刚,气足韵长,喉韵深远,回甘绵绵不绝。
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小村旁边便是赵国娟(冰岛创始人)的茶树基地~这里海拔1700米左右,比小村基地略低。

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17:00左右在位于临—双公路边上的明兴农庄吃一种当地人叫喇叭花的野菜,酸酸的很开胃(就是忘了拍~)还有放养的乌骨鸡,里面加了云南特有的酸木瓜,汤汁鲜美。这里有个习俗,就是天赋异禀的人吃过鸡头可以预知未来,所以下次记得鸡头让给同行的高人,然后请他帮你看看事业、姻缘神马的~%title插图%num

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东半山之行到这里已经接近尾声了,此行最让人难忘的当数形态优美的藤条茶树和其甘冽芬芳、柔中带刚,气足韵长的茶汤了。当然,乌骨鸡也很美味

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