
他们嫌弃熟茶,一是瞧不起,二是喝不惯!
只需看看普洱茶教父邓时海的“喝熟茶、藏生茶、品老茶”论调,就清楚了他的追随者们对熟茶的不屑:生茶用的是小心翼翼的“藏”,老茶用的是郑重其事的“品”,熟茶嘛,一个随随便便的“喝”字就安排了。
严格说起来,熟茶才算是正宗的普洱茶,这牵扯到历史遗留的公案,小编不想在这个上纠缠,毕竟,只要是茶,好喝就是硬道理。
虽然现在很多茶友都对生茶,尤其是新上市的春茶大有好感,特别是普洱茶原产地云南一带的茶友,不过,全国范围内喜欢熟茶的大有人在,且不夸大它的保健功效,也不渲染它的越陈越香,从它独一无二的口感上便俘虏了大批粉丝。
成也是它,败也是它,也是这个当初人家叫它“小甜甜”的口感,被各种堆味覆盖,也是这个堆味让很多首次接触熟茶的人退避三舍。现在市面上,垃圾熟茶遍地,品质上乘的熟茶当然也有,但不好找,于是,熟茶给好多人的印象就是:形状黑黢黢的,口感泥巴味的一种怪茶。
当然,这一切的原因都怪没喝过好的熟茶,一旦尝过,那种特有的浓醇滋味,厚滑汤感和独特香气……一定会推翻您对它的不良印象。
普洱茶吧推出的《勐海小饼》生饼,一直很受茶友钟爱,这当然源于其超高的性价比及长期稳定的品质保证。让人始料未及的却是:2019年怀着忐忑心情推出的《勐海小饼》熟饼,居然也很快就赢得了众多茶友喜爱和拥护,我想,不仅仅因为它的高性价比。
这款熟茶最先吸引我的不是它玲珑的外形,也不是它温柔的价格。对熟茶,我喜欢直接粗暴一点,开汤!新茶居然没堆味!虽然厂家说用了是近三年的陈料,但传统堆子发酵,能有这种表现,非常难得了,接下来的一番常规操作——冲泡,从外形到内质,每一步均有亮点:
【新包装、新气象】
【饼型圆整,饼面光滑、油润,用料精细、均匀】
【茶品汤色红艳明亮,滋味浓郁,汤稠水甜,浓浓勐海味道】
【叶底色泽均匀,有光泽,活性好】
现在,我终于知道它为什么那么受欢迎了!