为什么有些普洱茶喝起来比较顺滑？

喝茶的时候茶汤的口感影响着人们对茶叶的好感度，尤其是茶汤如果喝起来顺滑，就会让人眼前一亮。

影响普洱茶茶汤顺滑的因素？

普洱茶的“滑”，是许多普洱茶爱好者追求的重要口感之一，所谓的“滑”，就是指茶汤很顺畅地从口腔滑落喉咙，茶性柔和，属于喉韵范畴。滑感往往在老茶中表现明显。那么影响普洱茶茶汤顺滑的因素有哪些呢？

首先原料的优质。品质优良的普洱茶在口感方面，比品质低的茶喝起来更加顺滑，尤其是陈放多年的茶最能体现这一点，因此，可以说茶汤的“滑”最能反应普洱茶品质的好坏。

其次是普洱茶内含物质的丰富程度。诸如茶多酚、茶多糖、儿茶素、茶黄素等内含浸出物，在茶叶与水完全结合时，若茶叶的浸出物不高则茶汤很难达到顺滑。茶汤粘稠、有质感时也能体会到顺滑，茶汤粘稠大多是指普洱老茶的茶汤，因为新茶茶汤很难达到这一程度。后期转化好的老茶，一般来说汤色红浓、透亮，挂杯持久，粘稠感较重，陈香馥郁。

最后就熟茶而言，随着存放时间的加长，新制熟茶特有的燥火味和渥堆味会逐渐消失，茶汤的口感会越来越顺滑，汤水更甜，香气也会变得比原来更沉稳、持久。

熟茶的润滑度分为润度和滑度两个方面。

熟茶的润度，从视觉上看上去就是一层薄薄的米油，汤色红浓透亮，表面泛一层光圈。从口感上来说，润度是熟茶内含物质的丰富体现，品质不好的熟茶，是不会出现油润感的。有润度熟茶，喝下去的不会出现阻塞感，喉咙不会有发苦、发涩的感觉。

熟茶的滑度，也是熟茶最重要的品鉴标准之一。好的熟普，喝下去之后会感觉非常的舒服安逸，有种“纵向丝滑”的感觉。

茶汤能够喝起来顺滑，既和原料本身内含物质有关，又加工工艺有关。另外时间也起到了很大的作用，有些茶叶可能刚开始喝不出来，经过时间的转化后，顺滑度就非常明显。