用树叶和羊粪做假茶？十九世纪英国人喝的茶不忍直视

考考茶友们，以下哪个是树叶哪个是茶叶？
第一次跟着清姐踏足原始森林时，小编面对野生茶树发出了小学生的疑问：茶树和普通树木有什么不同？为什么茶叶可以搓成茶喝，而树叶不能搓成茶喝？经解答后，小编很快弄清了茶树和普通树木的根本区别。但是！后来网上冲浪，发现原来真的有人仗着大家分不清树叶和茶叶——把树叶当茶叶卖！十九世纪的英国，是当之无愧的饮茶王国，一年就能消耗掉近20万吨的茶叶。由于英国不产茶，大多数茶叶来源都是国外进口，所以很长一段时间，茶对英国人来说都是稀有而贵重的商品。
因为茶叶进口量实在有限，在高利润的诱惑下，假茶应运而生。维多利亚时期，英国售卖的茶叶都是散装的，唯利是图的奸商会用树叶冒充茶叶，最常被用来掺假的叶子是山楂树叶（冒充绿茶）和黑刺梨树叶（冒充红茶），桦树、白蜡树和接骨木的叶子也曾被用来冒充。
树叶和茶叶虽然能做到外形相似，但被水一泡就容易“现原形”，因此奸商们又想到通过染色剂改变树叶的汤色。这些染色剂有棕儿茶、铜绿、硫酸铁、普鲁士蓝、荷兰粉红，甚至绵羊粪。这一系列的操作下，如果你买到的是绵羊粪做的假茶，都能算个幸运儿，因为羊粪很可能是危害最小的一种。
用树叶充当茶叶，不得不说想出这招的人胆子很大。如果有人认真的看了叶底，那岂不是就穿帮了。毕竟树叶和茶叶，这些地方都不一样。第一步，看光泽茶叶正面覆盖着蜡质层，具有一定厚度，带有光泽感，第一眼看上去油亮油亮的。如果叶面暗淡无光，叶片薄而软塌，那便不是茶叶。
第二步，看边缘茶叶边缘有着细密的锯齿，一般有16~32对，靠近叶尖的锯齿通常较密，靠近叶柄的锯齿越稀疏。而树叶有的完全没有锯齿，或者只有叶尖有锯齿而叶柄处完全平滑。第三步，看叶脉茶叶叶脉为网状脉，具有明显的主脉，主脉往两边分出的侧脉不直接伸向叶子边缘，而是延伸至距叶边缘1/3处然后向上弯曲，与上侧叶脉相连，形成闭合的网状。侧脉数量一般在5~15对之间。
第四步，看茸毛茶树叶片背后的茸毛，除主脉上以外大多基部短，弯曲度大，茸毛呈“扑倒”状，一根根贴着叶片走。而树叶没有茸毛，有也基本是竖起来的。
第五步，闻气味茶叶经揉捻后释放的是清香，闻之令人愉悦。而树叶揉搓后味道较为刺鼻。
茶叶和树叶完全不同，但如果树叶按茶叶的制作方法，能做成茶喝吗？当然不能！茶是选用山茶科山茶属的茶组植物鲜叶，用特定方式加工而成。这些植物的鲜叶含有儿茶素、氨基酸、茶多酚、生物碱等物质，而普通树木没有这些内含物质，或者含量不达标。
这些物质共同组成了茶叶苦涩鲜甜的口感，才让它被定义为茶。所以，茶叶不仅仅是简单的一片树叶，而是大自然的恩赐。