这七大规矩，让你在茶桌上轻松出彩！

中国是一个有着千余年茶文化的古老国家，喝茶人数众多，所以大家还发明了很多品饮方法，有独饮、对饮、品饮、聚饮。应了那句“一人徳神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。”的古话，最常见最风趣的就是聚饮。

“得空一起喝茶”已经成为我们生活中的口头禅，看似简单的一杯茶，实则包含了很多学问，尤其是喝茶中的礼仪问题。

遵守这七大规矩，让你在茶桌上轻松出彩！

茶倒七分满，留下三分是人情

“茶七酒八”，酒满，满的是情意，也是开怀畅饮的意思。而茶满则刚好完全相反，茶满则有逐客的意思。茶浅而留，留的是一份体贴与尊重，从情理上来说，茶倒的太满会造成客人诸多不变，小心翼翼也难免水洒烫手，甚至摔破杯盏，影响了客人的兴致，主人也陷入尴尬的境况。

所以倒茶的时候要倒七分，杯沿以下留有空间，茶香不易流散，便于客人品鉴，而同时茶汤也不会过烫。

头茶必须倒掉

倒掉头道茶并非是因为茶叶不干净，或是洗掉农残，而是出于对茶味的考虑，头道茶是为了醒茶，让茶达到最佳的品饮状态，但并非所有茶的头道茶都要倒掉，发酵重的茶或有陈化时间的茶都需要醒茶，头道茶就要倒掉。

第一次斟茶，先尊老后卑幼

茶桌上第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟茶。

斟茶时先客人后主人

在斟茶时，要先给客人们斟茶的，最后再给自己斟茶，充分照顾到客人的感受。

茶杯轻拿轻放

喝茶时，茶杯应轻轻拿起，喝完之后再轻轻放下，尽量不要发出声音。特别是茶杯上拖着拿、放的时候磕碰声音大，这样会被视为是对主人的不满。轻拿轻放是最基本的礼貌。

喝茶时切勿皱眉

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会人为客人嫌弃自己的茶不好，不合口味。

新客来要换新茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被人为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲要让新客先饮。