拼配茶就是质量很差的茶吗？

普洱茶的拼配是将不同地区、不同年分、不同季节、不同制程的茶叶按一定的比例进行合理拼配，使茶叶的口感变得的协调，茶性趋于稳定。

拼配主要有四种：

第一种，季节拼配。春茶配秋茶，增加茶叶的口感；

第二种，古树茶和台地茶拼配。增加口感、稳定批次质量;

第三种，级数拼配。不同级别的茶叶进行拼配，降低成本，增加美观，稳定口感；

第四种，年份拼配。稳定品质，增加口感。

很多人理解的拼配是东拼西凑，把好茶和劣质茶融合在一起，以降低成本。但实际上普洱茶的拼配和我们日常生活中的搭配一样，通过扬长避短、显优隐次、高低平衡，来让茶汤变得更好喝。

拼配是建立在对云南整个茶区原料感官评审、陈化规律、主要内含物质数据分析的基础上，并需要长期的仓储实践数据，进行品质调剂。拼配是普洱茶的工艺的的精髓，普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。毛茶原料的属性不同、口感差异、内含物质不同，使得制茶师需要通过拼配的方式，平衡茶叶风味，取长补短，从而得到更均衡的口感和更稳定的品质。

拼配茶并没有想象的那么差，拼配工艺的运用，背后是成熟的拼配技术的延续和传承。纯料茶好还是拼配茶好是一个见仁见智的事情，但无论选择拼配茶还是纯料茶，都应该建立在茶叶品质好的基础上，在根据个人喜好和自身经济条件，选择适合自己口味的茶就好了。