滇普居水温、投茶量、出汤时间是泡茶过程中必备的三要素。对于普洱茶的冲泡来说，投茶量是比较难掌握的，投茶量多，茶汤滋味浓，投茶量少，茶汤滋味淡，掌握不好投茶量，就很难泡出好喝的茶。
普洱茶的冲泡有可参考的标准投茶量：1g干茶配50ml水，即茶水比为1：50。这个也可以根据个人口感适当地增加或者减少投茶量。
当然也不是的严格的说，投茶量就是这个比例，只是相对情况下，茶水比在1：50时，茶汤的香气滋味等各项性能都比较稳定。
泡茶时，可以根据投茶量的多少选择合适的容器。饮茶人数多，可选择大一点的茶器，选好了茶器再根据茶器的大小来决定投茶量的多少。
我们常用来泡普洱茶的有中号盖碗和大号盖碗，材质主要是瓷。中号盖碗容积为120~180ml，大号盖碗容积为250ml。
大盖碗投茶量10克，适合5人以上品饮。
中盖碗投茶量7克，适合3人品饮。
小盖碗投茶量5克，适合1人品饮。
在标准投茶量的比例下，多一克、少一克茶叶有什么区别？
普洱茶的标准比例能使茶叶中的内含物质比较稳定的析出，加上盖碗能够直接的反应出茶汤的香气，展现茶汤的颜色和叶底的状态，在固定的投茶量下就能很快地判断一款茶的好坏。尤其是几种茶叶一起品鉴的情况下，对比很明显就出来了。
投茶量多1g，茶汤前几泡的浓度就会变高，滋味苦涩，且不能充分利用茶叶中的有效成分；投茶量少1g，茶汤的浓度就会变淡，滋味淡薄，且茶叶到后面的时候滋味逐渐消失，内含物质不再析出，耐泡程度降低。要改善这种情况就要增加或者减少注水量，有时候冲泡茶叶的杯子固定容量就那么大，注水量很难增加，茶汤就会变得苦涩。
在标准的投茶量比例中，茶叶溶出稳定，不会因为投茶量过少导致前几泡注水过多，以至于茶汤滋味淡泊或者茶汤量少；也不会因为投茶量过多而在后几泡因为茶叶膨胀而丧失注水空间。
所以投茶量是会影响口感的。理论上来说，不同茶类由于香味成分含量及其溶出比例不同，以及不同饮茶习惯对茶水比的要求也不同。喝茶主要喝的就是一个口感，如果因为投茶量多了或者少了，就妄下定论认为这款不适合自己，很容易错过好茶，得不偿失。
