普洱茶中的茶多酚有什么作用

茶多酚是多酚类物质的总称，也是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一。研究表明，茶多酚具有解毒和抗辐射的作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被健康及医学界誉为“辐射克星”。此外，茶多酚还有很强的抗氧化性，从而具有抗衰老效应。

茶多酚对身体具体的作用具体表现在：

茶多酚能够帮助抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，，茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。很多化妆品添加有茶叶，正是利用了茶多酚抗衰老的作用。

茶多酚能缓解过敏

多酚能强烈的抑制组胺的释放作用，实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2-10倍，但茶叶不可直接当做药物用来抗过敏。

茶多酚具有排毒的功效

茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

茶多酚能帮助消化

茶多酚中的咖啡碱的能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

茶多酚能起到护齿的作用

茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了龋齿形成的过程。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌。

茶多酚能养颜

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。