2021年10月的文章

佳茗似美酒，茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心。品茶，真正的内涵便是品生活。 有了这一个“品”字，生活就有了味。 品味茶趣，知晓人生。 甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来。 心素如简，人淡如茶。 喝茶是一种心情，品...

赞(0)滇普居2021-10-31普洱茶知识 阅读(247)去评论

普洱茶作为一种云南省地理标志性产品，有与其他茶类截然不同的特点，也就是普洱茶的“六奇”。（一）产地奇 经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶，地域特征明显。普洱茶的原产地在澜沧江下游一带的各大茶山，尤其以六大茶山为代表，超出了这一特定区...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(374)去评论

普洱茶就像一本永远翻不完的书，每翻一页，让人总有摸不着头脑之“名词”。究其原因，普洱茶市场关于普洱茶的语言太多、太杂。“乔木茶”“大树茶”“古树茶”“野生茶”“干仓茶”“沱茶”等等，何解？细致梳理梳理，从分类上理解，掌握其规律，不仅可以厘清...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(349)去评论

普洱茶一直有“纯料”与“并配”的争议。一种观点认为，普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用，是传统普洱茶制作的基本规则；另一种观点则认为，普洱茶的“拼配〞是品质再优化和再提高的一种工艺手段，经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”，而这个配...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(596)去评论

普洱茶作为一种典型的后发酵茶，具有“茶汤红褐明亮，越陈越香”的特点，普洱茶特别是晒青茶是活的有机体，它的感官品质和独特风味必须经历相当长时间的后发酵过程才能形成。从感官品质来看，晒青茶随着贮藏时间的延长，茶叶颜色由浅墨绿向微棕褐变化，滋味由...

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在一文中，我们强调了原料的重要性及对普洱茶产品所产生的影响。而普洱茶拼配，是人们在原料风味、地域风味基础上进行的一种差异化、特色化的产品制作手段。“精制时的产品差异化、个性化是云南茶山普洱茶不同风味特色的体现。山头茶原料和古树山头茶原料是锦...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(176)去评论

记得二十年前我曾经说过，而且跟许多朋友讨论过，人生可用四个字来概括，即：“比较、体验”！当初的解释是，人们讲的所有话都是“比较”而言的，要认真，又不要太认真。“要认真”是必须坚定地去实现自己的目标，“不要太认真”是要正确地对待目标的成功与失...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(208)去评论

【客问回答】系列，会定期针对茶友、茶客在普洱茶茶业上的一些疑问、困惑进行专门解答，开诚布公地展开探讨与交流，以更好地服务茶友、茶客，共享茶之美，之悦。 为什么老茶茶汤是金黄色的？ 关于普洱老茶（生茶），我们总是有太多模棱两可的认知。一是因为...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(271)去评论

从上千年历史的传承来看，云南普洱茶早就是一个独立的茶叶种类。南诏国时期（公元738年～902年），茶出银生城界诸山的无量山所产茶为南诏国王室贡茶，并通过贸易进入吐蕃，逐渐为当地臣民日常所必需；后至清王朝时期，普洱茶得到了大力发展，名扬天下，...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(257)去评论

假如一个人什么烦恼都没有了，这意味着什么呢？ 一种情况是：你真成佛了；另一种情况是：你的心没了。 假如你什么烦恼都生不出来了，你不就跟石头一样了？ 烦恼即菩提！要实现从烦恼到智慧的转变。                           ...

赞(0)滇小妹2021-10-31普洱茶知识 阅读(265)去评论