2021年12月的文章

按：在2021年底之时，诸如“2022年的普洱茶市场将会怎样？”这样一个话题，可能比过往多年都要更受关注。当然，谈论这样一个话题，也会因为身份角色、时间跨度等因素而形成不同观点。 翻出2017年4月3日在茶叶管理评论推送的“关于云南普洱茶的...

赞(0)滇小妹2021-12-31行业资讯 阅读(351)去评论

作者：黄健 大家好，不知道是不是疫情的原因，突然周围的世界发生了巨大的变化。整个人类的科技文明进入了一个全新的信息化，数字化的时代。现在这个时代每一家公司都是科技公司，只是受到科技影响深浅，快慢的问题。 那么未来的普洱世界会是怎样的呢？科技...

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品得多了，自己也成了一棵茶树。 抛开那些向外索取的心态，喝茶，无非是为了能够找到自己内在丰沛的源泉。 其实，一个喝好茶的心态，不该是太多地去关注别人在喝什么，而是关心自己真正需要什么。 一人独坐，执书一卷、报纸数张，叫一壶茶，神仙似的，其乐...

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1.揉捻、发酵造假传统工艺的白茶讲究“不炒不揉”，而为了在表象上达到这种效果，“聪明”的造假者于是加入“新工艺”，做轻度揉捻、提高发酵程度，或者通过压饼过程中水量的控制，适当发酵，使汤色变红，伪装老白茶。存储多年的老白茶，茶叶的内含物质也在...

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你有没有在普洱熟茶中 闻到过一种独特的气味？这种气味一般在熟普中出现，其他茶类比较少见。那么，这种味道到底是什么呢？是好的还是不好的气味呢？又如何辨别？ 熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，今天就来讲讲它们的区别。堆味堆味又称渥堆味。渥堆，...

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我国是世界上茶类最多的国家之一，因此对于茶的品种分类有很多，分出来的类别也各有不同。其中得到最广泛运用的就是根据制作工艺的不同及发酵程度进行六大茶系分类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。 六大茶类的茶性，可分为凉性及温性。中医...

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1、新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 正常情况下，新茶与老茶相...

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圆壶 提梁壶 方壶 筋纹器 花塑器

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何以为锁喉？即品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六，导致的锁喉感觉各有差异。 1、高冲冲泡时高冲，包括出汤时高冲于公道杯，都会产生锁喉现象。 2、紧压茶未醒紧压茶拆剥后，未经适当时间与环境醒...

赞(0)滇小妹2021-12-31普洱茶知识 阅读(474)去评论

身边越来越多的人开始喜欢喝茶，甚至走上了学茶的道路。有的人在学茶的过程中变成了茶叶知识的达人，备受亲友好评;有的人在泡茶的时候悟出了人生真理，参透了人生的终极奥义。 那么，你学茶又是为了什么呢?我们访问了身边一些茶友，希望能得到启示。 大嗓...

赞(0)滇普居2021-12-31普洱茶知识 阅读(314)去评论