古六大茶山
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2022年02月的文章

茶多糖对我们喝茶的人有什么好处?-滇普居

茶多糖对我们喝茶的人有什么好处?

茶含有多种对人体有益的生物活性化合物,如茶多酚,茶氨酸和茶多糖。多糖是一种高分子量聚合物,由至少十个通过糖苷键相互连接的单糖组成。 茶多糖的定义 茶叶中具有生物活性的复合多糖,一般称为茶多糖,是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白,...

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2022年,古树茶价格还会上涨吗?-滇普居

2022年,古树茶价格还会上涨吗?

2022年春茶即将到来,茶友最关心的,莫过于古树茶行情。 – 01 – 谁在定古树茶的价格? 古树茶,一公斤几千块,上万块,冰岛老寨的一类古树茶,甚至达到了6万一公斤。 这么高的价格,定价的是茶农,而茶农,是在去年茶...

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普洱茶下一个风口,到底在哪里?-滇普居

普洱茶下一个风口,到底在哪里?

2021年春茶之后,一位做山头茶的毛料商说:这几年,毛料不好卖了。2013年,在茶山上,一个春茶,毛料卖掉8吨,一些茶老板直接用麻袋提着钱来找我买茶,那个躺着都能赚钱的时候,做梦都还会梦见。 但18年之后,买茶的人,数量减少了,茶叶成交量也...

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蹭茶,是一门技术活!-滇普居

蹭茶,是一门技术活!

去年,张老板的店里来了一个专门砸场的人,老伙计一坐下来,就一口喝惯了冰岛老寨、薄荷糖、老班章等地球名茶的口气说:有什么好茶,泡一个。张老板也很给面子,泡了冰岛坝歪单株,喝了半晌,茶客说:你这茶还可以,喝了两泡,就有喉韵,茶汤很滑,汤中一直含...

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难怪成功的人都爱喝茶!!!-滇普居

难怪成功的人都爱喝茶!!!

聚人气,又聚财气 茶是水,水是财,喝茶既聚人气,又聚财气。 分茶的器皿叫“公道杯”,寓意利分百家,公平公道;盖碗又叫“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,寓意天地人和。 俗话说,和气生财,茶中既蕴含着天时地利人和,那么,喝茶自然是既聚人气,又...

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图解龙井茶的冲泡方法-滇普居

图解龙井茶的冲泡方法

杭州不仅以西湖闻名国内外,也以龙井茶誉满全球。 颜色:色泽嫩绿泛黄。 外形:扁平光滑,苗锋尖削。 滋味:清爽浓醇。 汤色:嫩黄(绿)明亮。 香气:清香或嫩栗香,蚕豆香。 冲泡方法 1-3 刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次...

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茶,自然界最优秀的饮品-滇普居

茶,自然界最优秀的饮品

简单的对比,我们会发现,茶与咖啡的诞生之路上竟有如此多相似的地方。从工艺上来说,也许人类对待自然界最优秀的饮品,都是一样的。一 、指尖的邀请 即便有优秀的机械采摘技术,人们依旧认为只有经过手工采摘的茶叶或咖啡才是最顶级的,可能相较于冰冷的机...

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