滇普居
茶多糖对我们喝茶的人有什么好处？
茶含有多种对人体有益的生物活性化合物，如茶多酚，茶氨酸和茶多糖。多糖是一种高分子量聚合物，由至少十个通过糖苷键相互连接的单糖组成。 茶多糖的定义 茶叶中具有生物活性的复合多糖，一般称为茶多糖，是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白，...
2022年02月的文章
滇普居
茶难卖的市场！中小茶企的机遇，到底在哪里？
茶叶市场，讲究供求关系。茶叶供不应求时，一片红利。茶叶供过于求的当下，茶难卖，已经是一种常态。 然而，对于想做好普洱茶的人来说：普洱茶最好的时代，才刚刚到来。 – 01 – 茶叶，越来越难卖了 据中国茶叶流通协会数据...
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2022年，古树茶价格还会上涨吗？
2022年春茶即将到来，茶友最关心的，莫过于古树茶行情。 – 01 – 谁在定古树茶的价格？ 古树茶，一公斤几千块，上万块，冰岛老寨的一类古树茶，甚至达到了6万一公斤。 这么高的价格，定价的是茶农，而茶农，是在去年茶...
存钱不如存茶！春茶，你打算囤多少茶叶？
有一段时间，普洱茶市场，的确是存钱不如囤茶。可是，后来，囤茶的人多了。又变成囤茶不如存钱了。 – 01 – 存钱不如囤茶 2007年下半年，普洱茶行情走低。 随后的两年，由于云南干旱和行情低迷。普洱茶的产量，从200...
普洱茶下一个风口，到底在哪里？
2021年春茶之后，一位做山头茶的毛料商说：这几年，毛料不好卖了。2013年，在茶山上，一个春茶，毛料卖掉8吨，一些茶老板直接用麻袋提着钱来找我买茶，那个躺着都能赚钱的时候，做梦都还会梦见。 但18年之后，买茶的人，数量减少了，茶叶成交量也...
蹭茶，是一门技术活！
去年，张老板的店里来了一个专门砸场的人，老伙计一坐下来，就一口喝惯了冰岛老寨、薄荷糖、老班章等地球名茶的口气说：有什么好茶，泡一个。张老板也很给面子，泡了冰岛坝歪单株，喝了半晌，茶客说：你这茶还可以，喝了两泡，就有喉韵，茶汤很滑，汤中一直含...
难怪成功的人都爱喝茶！！！
聚人气，又聚财气 茶是水，水是财，喝茶既聚人气，又聚财气。 分茶的器皿叫“公道杯”，寓意利分百家，公平公道；盖碗又叫“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，寓意天地人和。 俗话说，和气生财，茶中既蕴含着天时地利人和，那么，喝茶自然是既聚人气，又...
图解龙井茶的冲泡方法
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以龙井茶誉满全球。 颜色：色泽嫩绿泛黄。 外形：扁平光滑，苗锋尖削。 滋味：清爽浓醇。 汤色：嫩黄（绿）明亮。 香气：清香或嫩栗香，蚕豆香。 冲泡方法 1-3 刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次...
茶，自然界最优秀的饮品
简单的对比，我们会发现，茶与咖啡的诞生之路上竟有如此多相似的地方。从工艺上来说，也许人类对待自然界最优秀的饮品，都是一样的。一 、指尖的邀请 即便有优秀的机械采摘技术，人们依旧认为只有经过手工采摘的茶叶或咖啡才是最顶级的，可能相较于冰冷的机...
96紫大益青饼如何辨真伪？行家专业解读这5大辨认细节，建议收藏
96紫大益青饼，被称为“紫大益之王”，是继88青饼之后又一款明星茶品。 96紫大益青饼，作为大益牌商标的第一片茶饼，以“外紫内红”的特征闻名，加上醇厚饱满的口感，96紫大益备受茶友青睐。 96紫大益青饼的魅力何在？01 勐海茶厂改制背景 计...
