2023年02月的文章

大益沱茶体系主要分成三大类，分别是甲级沱茶、勐海沱茶、普洱沱茶，这三个系列的用料、拼配和口感各有特色。其中，熊猫沱是勐海沱茶的一员，因“身份特殊”而独立成派。 熊猫沱的包装上并没有熊猫形象，所谓“熊猫沱”，是因为包装盒上印了“熊猫杯奖”字样...

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贡茶乃是古代朝廷用茶，专供皇宫享用，在中国已有悠久的历史，悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和文化的影响是巨大的。贡茶制度也是我国茶叶发展的重要一章。 其中贡茶有来自全国各地的茶叶，有浙江的西湖龙井、安徽的六安瓜片、福建白茶、云南普洱茶等...

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司土老寨村位于景洪市基诺山乡西南边，从景洪沿着森林公园方向出发到达菜阳河再沿小磨公路辅道向勐仑方向行驶6公里即可到达。 司土老寨是古六大茶山攸乐山中的一片茶园，意为“古老的大鼓寨子 ”，这名字来源于一个传说： 以前洪水淹没大地的时候，女神把...

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易武微小产区好茶层出不穷，但要说这个易武腹地深处的茶界隐士，提名字可能70%人不知道，但这款茶，这两年在茶界确是一次次掀起巨浪。​ 刮风寨地处易武东南方向几乎最深处，靠近老挝，去茶地的路程很远，骑摩托加走路要一个多小时！ 而且如果下过雨，路...

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普洱茶产于南方，主要市场也是在南方，因而普洱茶在南方自然条件下存放，多多少少都会起点霉花，起霉花说明保存的环境潮湿，但是起了霉花，不完全等于霉变，霉变后的普洱茶是不能再继续喝的，起霉花的茶还是可以继续喝的，他们之间的区别在于一个度，起了霉花...

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普洱茶是“可以入口的古董”，无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的。普洱不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多朋友因为没有收藏好普洱茶，发霉了怎么办？ 一、针对普洱茶发霉有以下方法： 1、普洱生...

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普洱茶必须符合一下“四个原则”：第一、普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。 第二是大叶种。在云南普洱茶的保护区...

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普洱茶是我国特有的传统名茶，具有滋味醇厚回甘、陈香显露的品质特点。陈香是消费者追求的主要品质之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。普洱茶品质取决于其风味成分组成，风味成分包括滋味和香气。滋味是在后发酵和干燥过程中形成的，主要是多酚类...

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1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿」《茶录》宋·蔡襄著。 2、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活性，甚至仓内温度太高，形成闷...

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普洱茶颂 [宋]王禹稱 香于九畹芳兰气,圆似三秋皓月轮. 爱惜浅尝唯恐尽,留将供养白头亲. 寒夜 [宋]杜耒 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红. 寻常一样窗前月,才有梅花便不同. 七碗茶 [唐]卢仝 日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。 口云谏...

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