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2023年05月的文章

大益4大家族:红大益、紫大益、黄大益、金大益,都有哪些代表作?-滇普居

大益4大家族:红大益、紫大益、黄大益、金大益,都有哪些代表作?

早期勐海茶厂生产的普洱茶饼,印刷茶版基本一致,以颜色作为区分,主流的颜色有紫、红、黄、金等,所以俗称紫大益、红大益、黄大益、金大益。 这些包装背后有何深意,又有哪些代表性茶品呢?一、紫大益 紫大益,外包装茶版为紫色印刷,而且大益标识也是紫色...

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一篇文章带你更进一步了解普洱中的“纯料”与“拼配”-滇普居

一篇文章带你更进一步了解普洱中的“纯料”与“拼配”

如果你是一个喜欢喝茶,且已经拥有过和茶打交道的经验的话,那么相信对于圈子里这些类似于古树茶、纯料、单株、拼配……等一系列名词并不陌生。也许在过去你曾经在其他地方、或者通过其他渠道已经了解过一些,甚至已经对这些字眼形成了一套自己的个人印象。 ...

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关于普洱熟茶降低血糖的研究-滇普居

关于普洱熟茶降低血糖的研究

糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。 迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。 而普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品。民间...

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你说普洱茶的终点到底是啥?-滇普居

你说普洱茶的终点到底是啥?

大家网上经常会看到有人说喝茶的终点是普洱茶,然后还有说普洱茶的终点是某某某。 所以说现在的这些年轻人,动不动年纪轻轻的,就终点这,终点那的。要不就是换个词:尽头,略显老气。 为啥呢,就像喝酒的,从来没听说过什么喝酒的终点是啥? 你要问大酒啥...

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喝普洱茶的“满口甘甜”是怎么形成的?-滇普居

喝普洱茶的“满口甘甜”是怎么形成的?

有次遇到一位想接触普洱茶的朋友,他问了我一个问题:什么样的普洱茶是好茶? 当时,我的脑子里冒出很多想法,尝试从普洱茶基本的回甘生津到一山一味说起,对我来说,好茶的味道是千人千面的。 然而他很快打断了我,他并不想了解那么多的山头,茶知识。他需...

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轻发酵茶VS重发酵茶,哪种更好?-滇普居

轻发酵茶VS重发酵茶,哪种更好?

发酵,是人类食物史上至关重要的一步,从古至今,发酵几乎贯穿在每一个人的日常饮食中。可以说,如果没有发酵食品,人类的饮食体系甚至无法成立。 食物发酵有着很重要的意义。这个过程可以利用微生物对食物的每个细胞进行处理,增加一些有营养的物质、去除一...

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走近与众不同的勐库藤条茶。-滇普居

走近与众不同的勐库藤条茶。

一、什么是藤条茶? 临沧勐库镇藤条系的茶囊括大名鼎鼎的坝糯、邦协、还有旧笼;藤条茶形态奇特,茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上着着上百根又细又长又软的细藤; 一根根细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,双江人将这种...

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