
普洱茶为什么大多是紧压茶?
随着茶叶市场的不断发展,喝茶的人越来越多,而市场上茶叶种类众多,让茶友挑花了眼。而普洱茶确以其独特的口感和奇特外形吸引了众茶友的目光,受越来越多茶人的喜爱。 普洱茶形态多样,有饼茶、圆茶、砖茶、沱茶、膏等形式,有茶友就有疑问了,为什么普洱茶...
随着茶叶市场的不断发展,喝茶的人越来越多,而市场上茶叶种类众多,让茶友挑花了眼。而普洱茶确以其独特的口感和奇特外形吸引了众茶友的目光,受越来越多茶人的喜爱。 普洱茶形态多样,有饼茶、圆茶、砖茶、沱茶、膏等形式,有茶友就有疑问了,为什么普洱茶...
经常喝茶的茶友们自然对普洱茶的各种形状见怪不怪了,但是对于第一次见到普洱茶的人来说,普洱茶的外观是非常独特的,有被压的硬邦邦的一块大饼,还有砖茶、沱茶这样的形状。 跟普洱散茶相比,紧压的普洱茶要借助撬茶工具,不易取茶。既然这么麻烦,为什么普...
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在2002年之前,国家颁布的“紧压茶”和“沱茶”的产品质量标准中,在“等级和实物样”一栏中是注明“不分等级”。也没有“鲜叶”和“晒青”茶的分级指标。 之所以这样做,是有两点考虑:一是普洱茶属于后发酵茶,其最终的品质只能在陈化一段时间之后才能...
普洱茶,其实正是一种特定地理区域才有的茶。据2008年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111—2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种(云南大叶种茶:分布于云南省内的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品...
普洱茶品质的鉴定,就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分,各自有着不同的品质特征。而识别普洱茶质量的优劣除了看外形,更重要的是看内质。内质主要看一下几个方面: 1、汤色 普洱茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色;深红...
“普洱茶”是以地域命名的传统历史名茶,也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年三月公布的普洱茶的定义是:“普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。” 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方...
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,其茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。 不过,要喝到品质好的普洱熟茶,要学会挑选,防...
国人从何时发现茶叶再到开始饮茶、烹茶,人人言殊,莫衷一是;它的过去,早已被淹没在历史的长河里,难以追溯。唯少量古书,提之皮毛,亦不足为据。 虽是如此,茶的地位,不可磨灭。清史稿记载,在乾隆传位给嘉庆的仪式上,有老臣讲:“国不可一日无君”,乾...