标签：古树茶

　　香就是指令人愉快、舒适的气息和味感的总称。普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，发酵程度如何都有那个阶段特有的香气。香气是某种挥发性物质刺激鼻腔内嗅觉神经而引起的感觉，晒青制程决定普洱茶的香是最持久和最内敛的，这是因为日光...

赞(0)滇普居2021-07-29普洱茶知识 阅读(259)去评论

　大多数普洱茶在年轻时，呈绿黄 色，颜色较浅，茶汤不够通透，随着陈年，绿黄 色逐渐发展为栗红色。这种情况下，色泽还能说明普洱茶的年份，以及它陈年的质量。此外，饮后如果发现挂杯明显，厚重，说明茶汤中糖分含量高，内含物质丰富。 现代医学对普洱茶...

赞(0)滇普居2021-07-28普洱茶知识 阅读(321)去评论

　　普洱茶也反应了一些茶质的基本情况。普洱茶完成制作时，开汤应金黄透亮，在雨季制作会影响其透亮度。有极少的红叶梗，汤略红，问题不算太大。要避免红得过多，则是“红茶化”所致，有酵香溢出。 《本草纲目拾遗》中有”普洱茶味苦性刻。解油...

赞(0)滇普居2021-07-28普洱茶知识 阅读(277)去评论

　晒干是普洱茶加工过程中的核心环节之一，这一低温干燥的过程保证了毛茶中有足够多的活 性物质和微生物的保留，而这是普洱茶“越陈越香”的基础。如果用高温烘干，则微生物和活 性物质残留得就很少，甚至没有，那么也就无法完成后期转化了。 普洱茶的陈，...

赞(0)滇普居2021-07-14普洱茶知识 阅读(308)去评论

　　通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。 在健康养生才是王道的今天，普洱茶正在以...

赞(0)滇普居2021-07-14普洱茶知识 阅读(401)去评论

　　每种茶都有不同的分类方法，普洱茶当然也不例外，甚至比其它茶类更多，普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。 时间是决定普洱茶能够越陈越香的因素之一，另外一点前提条件就是原料和工艺。它为普洱茶内含...

赞(0)滇普居2021-07-14普洱茶知识 阅读(288)去评论

　　清朝为普洱茶的极盛时期，据《普洱府志》记载，“普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者十余万人”,可见其时盛况。无论是王公贵 族仍是精致人士，都以饮用普洱茶为风潮，更有“冬饮普洱，夏饮龙井”的习俗雅兴。其时，思茅与西双版纳一带为其主要质...

赞(0)滇普居2021-07-13普洱茶知识 阅读(273)去评论

      古树茶这么便宜！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？128元包邮的老班章？亦或是任意印有“古树茶”几百元的茶饼，是真是假，借船出海的古树茶真是铺天盖地；其实简单想想，一片标准的357克茶饼，从原料、初制、精制...

赞(0)滇普居2021-03-25普洱茶知识 阅读(402)去评论

       普洱古树茶一般什么时候发芽？这个话题我经常在喝茶的时候面对面和朋友们解释过。一般来说，有这样几个常识:        1、高纬度地区的比低纬度地区的发芽晚。通常来说，临沧的茶树整体发芽要比西双版纳州的晚几天。西双版纳属于热带，...

赞(0)滇普居2021-03-21普洱茶知识 阅读(7505)去评论

古树茶拥有良好的品质和很深的历史文化底蕴，喜欢普洱茶的朋友在接触过古树茶之后，都会被深深的吸引和折服。很多朋友纵然花了上万元还是买不到正宗的普洱茶，究其原因是为什么，请听小编为您娓娓道来。 不知道朋友在买古树茶之前有没有对它有一个初步的了解...

赞(0)滇普居2021-01-10普洱茶知识 阅读(363)去评论