
粗枝大叶VS细嫩芽头 到底谁更好?
在2002年之前,国家颁布的“紧压茶”和“沱茶”的产品质量标准中,在“等级和实物样”一栏中是注明“不分等级”。也没有“鲜叶”和“晒青”茶的分级指标。 之所以这样做,是有两点考虑:一是普洱茶属于后发酵茶,其最终的品质只能在陈化一段时间之后才能...
在2002年之前,国家颁布的“紧压茶”和“沱茶”的产品质量标准中,在“等级和实物样”一栏中是注明“不分等级”。也没有“鲜叶”和“晒青”茶的分级指标。 之所以这样做,是有两点考虑:一是普洱茶属于后发酵茶,其最终的品质只能在陈化一段时间之后才能...
“普洱茶”是以地域命名的传统历史名茶,也是中国历史名茶。云南省标准计量局2003年三月公布的普洱茶的定义是:“普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。” 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方...
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生活中,我们常见的都是饼茶、沱茶、砖茶等以紧压茶形式存在的普洱茶,而散茶却十分少见。 普洱散茶由于其形较散,每一片茶叶都是独立分开的,因此在饮用时较为方便。且散茶与空气的接触面积较大,能够加快其陈化速度,新制成的茶叶相对于饼茶来说,便于较早...